In inverno io amo cucinare con la frutta e questo è un piatto veramente sfizioso, velocissimo da preparare e di effetto per un antipasto particolare o un secondo leggero.
Ingredienti:
-3 arance biologiche
-olive nere a piacere
-1 scatoletta di sgombro sott'olio(io ho usato quello biologico ma va bene anche l'altro)
-sale, pepe
-olio extravergine di oliva
In un piatto mettere le arance tagliate a fettine non sottili, sopra mettere lo sgombro a pezzetti e le olive tagliate a rondelle, sopra passare un giro di olio extravergine, sale e pepe ed il piatto é servito.
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