Insalata tricolore

Questa è la mia insalata preferita perchè è straricca di frutta, è freschissima e colorotissima che in questo periodo dell'anno ci sta proprio bene visto che le giornate sono corte e uggiose.

Ingredienti:

-2 cespi di indivia belga
-1/2 melegrana
-2 mele
-1 raspo di uva
-1 arancio
-1 kiwi
-2 cucchiai di semi mix(semi di girasole, di zucca, di sesamo e di lino)
-olio,aceto,sale e pepe (a piacere anche dello zenzero fresco grattugiato)

Si lava l'insalata e si mondano i vari tipi di frutta, quindi : si affetta sottile l'indivia, si tagliano a cubetti le mele, i kiwi, si tagliano a metà gli acini di uva( se si vuole si levano i semini all'interno io li lascio perchè contengono un sacco di sostanze anti-invecchiamento), si aggiungono i semi mix e si mette la melagrana.
Il tutto si mette in una insalatiera e si condisce con olio, sale, pepe e poco aceto, ed ecco che il piatto è pronto ed è di grande effetto.